Echipamente de catering

Acest echipament este esențial pentru noua dvs. afacere de catering

Fie că este vorba despre o nuntă, o petrecere de companie sau un festival – catering-ul este o componentă importantă a multor evenimente. Pentru că mâncarea delicioasă contribuie semnificativ la buna dispoziție a vizitatorilor și a oaspeților.

Ați început să lucrați în catering sau doar preluați comenzi ocazionale? Atunci este deosebit de important să asigurați un proces fără probleme printr-o bună planificare. Vă vom explica ce echipamente de catering nu ar trebui să uitați pentru a vă asigura, că munca dvs. se bucură de un succes complet!

O companie de catering și-a instalat bufetul la un eveniment sub două corturi pliabile.

Cuprins

Ce trebuie să știți în avans despre comanda dvs. de catering

Înainte de a pregăti necesarul, evident că trebuie să aflați câteva lucruri despre meseria dvs. de catering, deoarece informațiile, de care aveți nevoie pentru a pregăti mâncarea sunt la fel de importante pentru alegerea echipamentului potrivit.

Cantitățile de mâncare, numărul de persoane care urmează să fie servite și tipul de catering (bufet, meniu, finger food, live cooking, flying dinner etc.) sunt factori importanți atunci când vine vorba de echipamentul, pe care trebuie să-l luați cu dvs.

Aici se includ și informații despre locația în sine: catering-ul are loc în interior sau în aer liber? Există mese deja disponibile sau această sarcină e responsabilitatea dvs.? Dar vesela? Țineți cont de aceste detalii înainte de a vă încărca vehiculul.

Un stand de catering al echipei evenimentului Bulli cu mese de bar, cort pliabil si bar.

Vehiculul adecvat pentru a vă transporta echipamentele de catering

Companiile de catering și serviciile de petreceri trebuie adesea să transporte foarte mult. Pe de o parte, este mâncarea în sine, care adesea ocupă mult spațiu. Pe de altă parte, în funcție de ocazie, este posibil să fiți nevoit să transportați și o mulțime de echipamente.

Aceste echipamente includ, de exemplu: facilități de gătit, recipiente pentru catering, vesela și material publicitar. Un cort pliabil este adesea inclus și la evenimentele în aer liber, dar în mod ideal nu ocupă mult spațiu și este ușor de depozitat.

Așa că ar trebui să cumpărați din timp un vehicul mai mare sau chiar un microbuz, dacă doriți să începeți afacerea dvs. de catering.

Cele mai importante accesorii: tot ce ține de mâncarea dvs. de catering

Practic, accentul se pune pe mâncarea în sine și pe toate echipamentele, care sunt direct legate de aceasta. Acestea includ, de exemplu:

Recipiente de catering din oțel inoxidabil: Aceste recipiente sunt deosebit de igienice și sunt potrivite pentru prezentarea alimentelor, deoarece au diferite dimensiuni și adâncimi.
Accesorii pentru prezentare: Recipientele de catering sunt completate de suporturi adecvate, capace și gazolină pentru a menține alimentele calde la bufet pentru o perioadă lungă de timp.
Pentru autoservire: tacâmurile adecvate și etichetele sunt esențiale, mai ales la bufet. La urma urmei, oaspeții dvs. vor să știe ce mănâncă.
Accesorii pentru mâncare: tocătoarele și cuțitele bune pot fi, de asemenea, importante (dacă ceva este tăiat în direct). Lista cu necesarul include adesea și sosiere, oale, coșuri de pâine etc.
Acoperișuri: Pentru a fi pregătiți pentru orice vreme în aer liber, este necesar, să creați un adăpost cu un cort pliabil pentru mâncare. Acesta este ușor de depozitat și oferă protecție pentru catering în orice condiție meteo. De asemenea, garantează, că bufetul iese în evidență vizual față de zona înconjurătoare.

Un stand de catering la o petrecere de companie, amenajat sub un cort pliabil Pro-Tent.

Serviciul complet: atunci când firma de catering aduce vesela

In funcție de ocazie si locație, se obișnuiește ca firma de catering să aducă și vesela. Pentru multe servicii de petrecere, aceasta oferă și posibilitatea de a câștiga bani suplimentari.

Dacă există o astfel de înțelegere, trebuie desigur să vă amintiți să împachetați vesela adecvată, cum ar fi farfurii (eventual pentru aperitive, feluri principale și deserturi), tacâmuri (de asemenea pentru toate felurile) și șervețele.

De asemenea, aveți nevoie de recipiente de transport adecvate, în care puteți transporta vesela, fără ca aceasta să fie deteriorată.

Gătitul live ca punct forte al serviciului dvs. pentru petreceri

O prezentare atractivă poate îmbunătăți și mai mult o mâncare bună. Deci, gândiți-vă, dacă doriți să oferiți acolo unde este posibil variante de gătit live. Dacă va trebui să faceți acest lucru, atunci va trebui, desigur, să aduceți cu dvs. aparatura corespunzătoare.

Aceasta poate fi o suprafață de gătit electrică sau pe gaz pentru evenimente de interior. De asemenea, veți avea nevoie de toate ingredientele pentru felul de mâncare planificat și de instrumentele de gătit adecvate (linguri de gătit, oale, tigăi...). În exterior, opțiunile sunt mai variate. Aici puteți folosi și un grătar cu cărbune sau pe gaz pentru a oferi afacerii dvs. de catering o notă specială.

Este util în ambele cazuri, de exemplu un cort pliabil pentru a vă prezenta, tranșa, fileta și servi preparatele într-o zonă separată.

Un stand de catering, amenajat sub un cort pliabil, oferă mâncare proaspătă la grătar.

Asamblați-vă standul personal de catering

Dacă evenimentul are loc în exterior, de multe ori trebuie să asamblați singur întregul stand de catering. Dar acest lucru se poate întâmpla și în cazul catering-ului în interior. Aceasta implică adesea mai întâi delimitarea clară ca stand. Cortul pliabil deja menționat cu pereții laterali corespunzători este potrivit pentru aceasta.

În acest caz veți avea nevoie și de mese pliabile adecvate, fețe de masă și câteva decorațiuni. Asigurați-vă că aveți suficient spațiu pentru masă.

De asemenea, este posibil să puteți negocia cu organizatorul, să vă pună la dispoziție mese de bar la fața locului și tot ce trebuie să faceți este să le asamblați și să le pregătiți corespunzător.

Cortul dumneavoastră de catering de la Pro-Tent este o parte integrantă a echipamentului dumneavoastră

Mai multe corturi pliabile de la o companie de catering stau în fața unui obiectiv turistic.

Cortul pliabil pentru catering de înaltă calitate de la Pro-Tent contribuie la succesul optim al oricărei comenzi de catering. Puteți alege modelul care se potrivește companiei dvs. de catering din 3 serii cu un total de 12 dimensiuni.

Datorită opțiunilor de design adecvate cu multe culori și imprimare cu logo sau fotorealistică, vă puteți pune compania în cea mai bună lumină la fiecare comandă.

Corturile pliabile de la Pro-Tent sunt robuste, 100% impermeabile și rezistente la vânt, atunci când sunt ancorate corect. Acest lucru le face un membru de încredere al echipei dvs. de catering, chiar și pe vreme dificilă.

Prin asamblarea și dezasamblarea rapidăe veți obține mai mult timp pentru a vă servi oaspeții. În același timp, este ușor de împachetat și transportat, astfel încât nu ocupă mult spațiu în vehiculul dumneavoastră.

Cu accesorii potrivite, cum ar fi o tejghea de bar, un proiector cu LED sau plăci de greutate, vă puteți adapta în continuare cortul de catering la nevoile dvs.

Gândiți-vă la marca dvs. și prezentați-vă compania de catering

Nu există o modalitate mai bună de a vă prezenta marca, cum e o comandă reală de catering. Deoarece, dacă mâncarea dvs. este bună, compania dvs. este literalmente pe buzele tuturor. Mâncarea delicioasă este cea mai bună carte de vizită a dvs.

Cu toate acestea, asigurați-vă că vă puneți marca în scenă în mod corespunzător. Desigur, trebuie să aveți încredere în instinctul dvs. cu privire la modul de a face acest lucru, în funcție de eveniment. La o petrecere de companie, puteți aduce un suport cu broșuri.

La o nuntă, în schimb, ar trebui să păstrați discreția și să menționați logo-ul pe coșuri de pâine, de exemplu. Aici, cortul dvs. de catering oferă un alt avantaj: puteți imprima logo-ul pe el cu ușurință și puteți fi vizibil ca firmă în orice moment.

Checklist: 8 puncte pe lista de necesar pentru serviciul de petrecere

Obțineți toate informațiile despre comandă.
Folosiți un vehicul potrivit pentru transport.
Împachetați accesoriile în jurul alimentelor.
Pentru un serviciu complet, luați în considerare vesela.

Aduceți echipament adecvat când gătiți live.
Luați în considerare mesele și decorațiunile pentru standul dvs. de catering.
Folosiți un cort pentru catering de la Pro-Tent.
Prezentați-vă brandul în mod optim.